torsdag, juni 30, 2005
Räkan gör sig hörd
tisdag, juni 21, 2005
De e mycke nu!
Att inte glömma…
torsdag, juni 16, 2005
Lepisma saccharina
I våra badrum är födan tämligen skral. Här lever de av tvålrester och smuts i kakelfogar. Silverfiskar i kök får däremot tillgång till ett dukat bord och är bara miljön tillräckligt fuktig så kan de massförökas här.
Silverfisken blir 10-15 mm och heter på latin Lepisma saccharina
Ut i Juli
A och jag flyttar i alla fall ut i Juli, den sista för att vara mer exakt. Då blir det inflytt till A:s syster L i hennes studentlägenhet. Väldigt trevlig men liten lägenhet i nyrenoverat hus i bra läge. Där blir vi i en och en halv månad sedan blir det inflytt till VÅRAN lägenhet. Ska bli skitkul! Nu ska jag söka på silverfisk på Google eller möjligtvis Altavista…
onsdag, juni 15, 2005
Tangentbord
Shit! Sommarlov (Nostalgivarning!)
Illrött blir marinblått
Trolldikter
Barkebull & Nidomkull I
Titt på na, sa Barkebull
Sicken liten en
Tro du ho kan tale, frågde Nidomkull
Nä ho ha fö liten mun, sa Barkebull
Sickna små hände ho ha, sa Nidomkull
He int mycke att ha me
Tenke ho att hugge i berge, sa Barkebull
Me så små hände, sa Nidomkull
De inte lönt, sa Barkebull
Ho e för svag
Och me så små hände få man inge gull
Och inge silver, sa Nidomkull
Va långe hår ho ha, sa Barkebull
De e ända ne till marke
Täke borste de var dag, sa Nidomkull
Då ha en å göre, sa Barkebull
Sickna så fötter ho ha, sa Nidomkull
Tänke spinga me desse var da
Då kom man int långt, sa Barkebull
Inte hem ensen gång, sa Nidomkull
Barkebull & Nidomkull II
Jeg ha sten i skoa mi, sa Barkebull
Den skave så att de ä svårt att gå
Men ta utna då, sa Nedomkull
Jeg ork int, sa Barkebull
No e di bra dum i blan, sa Nedomkull
Om stena skave som di säjemen
di orke inte ta ut na, sa Nedomkull
Ja de och lite till, sa Barkebull
Jeg ä bra lat ibland, sa Barkebull
Det och ful, sa Nedomkull
Ja, men jeg ä fulare än di, sa Barkebull
Nä jeg ä fulast, sa Nedomkull
Jeg ha en vårte större än di, sa Barkebull
Jo men mi har hår, sa Nedomkull
Mi näse är längre än di, sa Barkebull
Men mi e full av snor, sa Nedomkull
Mi hår är skitigere än di, sa Barkebull
Men mi har foglabo, sa Nidomkull
Jeg ha än svamp på rövva, sa Barkebull
Få se, sa Nedomkull
Barkebull & Nidomkull III
Hon e bra litn ändå, sa Barkebull
Ja ho e som hjortrongull, Nidomkull
He långe ljuse hår ho ha, sa Barkebull
De e som gull, sa Nidomkull
Undre va ho gö i skoga, sa Barkebull
Kanske ska ho jage varg, sa Nidomkull
Tro du att ho gör sån, sa Barkebull
Nä det tro jeg int, sa Nidomkull
Kanske hon gå vils, sa Barkebull
Elle kanske ho leta efter no, sa Nidomkull
Kanske leta ho efter vänna si, sa Barkebull
Elle kanske efte varg, sa Nidomkull
Va du tjat om de dä varge, sa Barkebull
Ho kanske lete efter vänna si ändå, sa Nidomkull
Ja he också gått vils i skoga, sa Barkebull
Elle blivi äte av varg, sa Nidomkull
Barkebull & Nidomkull IV
Släp på då, Barkebull
Jeg tar i all va jeg orke, sa Nidomkull
Vi ha lång och gå, sa Barkebull
Men vi ä ändå två, sa Nidomkull
Ja men de ä jeg som styr, Barkebull
Men va ska du me stena till, sa Nidomkull
De va så fin och så runn, sa Barkebull
Men de ä bra tung, sa Nidomkull
De finns ju masse sten dä vi bo, sa Nidomkull
Ja me int lik fin som denne, sa Barkebull
Ska vi inte ta lite rast nu, sa Nidomkull
Tyst nu o putte, sa Barkebull
Jeg tänke int hjälpe di längre, sa Nidomkull
Va ä du fö vän, sa Barkebull
Jeg ä di vän me jeg vill hem, sa Nidomkull
Ja och sten ska me, sa Barkebull
Hellre ökänd än okänd
Kentas jacka
tisdag, juni 14, 2005
Utan hår i sommar
Vi struntar i ytan och går djupare in i själva själen eller närmare bestämt hur man ser på folk i kort hår. Nu för tiden är det vanligt med män med kort hår, speciellt de som börjar bli tunnhåriga. Men också i hip hop kulturen är rakade skallar vanligt. För bara ti år sedan så blev man rätt snabbt stämplad som skinnskalle om man bar en minimal frisyr. På nationaldagen då jag och min förste kock, vi kan kalla honom A var på väg hem från jobbet kände jag av skinnskalle känslan. A som vanligtvis går med brallorna nere vid knävecken, mega hörlurar rund halsen och någon munkjacka med tryck som YO! BONES RULES eller nått liknade, mitt hip hop lyssnande sträcker sig till Looptroop, och mina hood´s termer är verkligen bleka och svaga. För dagen hade A på sig ett par ganska så normala jeans, jag tror till och med att man kunde skönja en bakdel på A och en halvlång jacka i beige. Själv var jag i slitna jeans och min Kentajacka (just i dag är jag stark). När vi gick där genom staden på nationaldagen tyckte jag att folk tittade. Skulle dessa två skinnskallar som luktade väldigt mycket mat snart börja slentrian haila och ge sig på invandrare? Kanske var det bara jag som i mitt huvud kände detta eller var de verkligen så? A verkade inte känna så och kanske var det bara jag.
Tre veckor
Bara tre veckor kvar till semester. Känns behövligt då mitt senaste stämpelkort slutade på 260 arbetstimmar. Det är svårt att hålla ihop ett kök när man är underbemannad och all tid går åt att släcka eldar i köket och agera helt och hållet som kock, kökschefs rollen hinns inte alltid med och det är frustrerande. Logistik och inköp är minst lika viktigt som att servera bra mat och göra gästerna nöjda. Nu har förstärkning kommit och det känns skönt. Min roll som chef har börjat ta sin naturliga plats och jag har tid med allt det som jag förra månaden bara kunde drömma om. Inte för att jag inte tycker det är roligt att stå på en spis, det gör jag i alla fall varje kväll men att inte känna sig nöjd med det man gör är total frustration, i kubik dessutom. Stället är stort och vi har hela tiden många järn i elden. Skick hit, skick dit, uteservering, festvåning och luncher och på det möten, interna som externa. Trodde ett tag att jag skulle gå in i den berömda väggen men detta är ovanligt i mitt yrke och den dag även restaurangpersonal kan bli utbrända kommer nog en hel bransch behöva vikarier. Det är inte så mycket glam i restaurangvärlden som många tycks tro. Ett evigt slit och mest känner man sig som man bygger korthus hela dagarna och blåser ner dem när man ska hem för att nästa dag bygga upp dem igen. Men, matlagning är allt jag kan och i bland får jag för mig att jag är rätt så bra på det.
Semester kom!
1775
1752
En espresso till...
Jag tar en espresso till innan jag går till jobbet. Stoppar in en snus också bara för att jag behöver nog nikotinet. Jag är verkligen ingen snusare, men vad ska man göra när cigg inte är ett alternativ. Hade rökt allt för länge och det var verkligen dags att sluta röka, kände att jag mådde illa av varje cigarett jag rökte och jag förstod att det var slut med rökandet efter alla dessa år. Men jag ska inte klaga, jag slutade, men började snusa istället. Men hellre snus än cigg även om det är som at välja mellan pest och en mild form av kolera. Jag kan sakna ciggen ibland men det är inte röken eller nikotinet (det får jag i mig genom snuset) det är mer en känsla av att det är/var jag. Cigaretten var liksom Vidfarne, ett sätt att säga att här är jag, jag är cigg. Och såklart allt som cigaretterna för med sig, taskig hy, stinkande kläder, rökhosta, gula fingrar och the big C. Det var nog skräcken för cancern som fick mig att sluta. Men jag måste säga att jag känner mig piggare nu, sover inte lika mycket, känner mig hyfsat utvilad. Sen är jag glad över att slippa hetsjakten som nu finns på alla rökare, den är inte nådig och den börjar mer och mer påminna om 1600 och 1700-talets jakt på häxor. Nä, jag är glad att jag slipper den jakten. Tar ännu en zip på min espresso och stoppar in en liten vit påse General portion under läppen...
Räkan rör sig
I går var jag och A på ultraljud och blev varse att det faktiskt finns en liten räka i magen. A har länge trott att hon har mosmage, ett fenomen som brukar visa sig när man tryck i sig för mycket pulvermos, släkt med paltkoma men bara släkt. Vi såg huvud, armar, ben, hjärta och ryggrad. Helt otroligt! Räkan nedfaller i november även om de lärde tvistar om det exakta datumet. Vi ska bli föräldrar, jag som tyckte det var väldigt nyss som jag var barn själv. Mamma A och pappa M. Och räkan förstås.
I Vidfarnes huvud
-Vidfarne